Descrizione
Al Salone Mediterraneo dell’Impresa Martina Franca ha messo in vetrina alcune delle sue eccellenze gastronomiche.
Negli spazi dedicati ai territori e alle loro identità, è stato allestito uno stand messo a disposizione del Comune di Martina dalla Confcommercio Taranto, per consentire la partecipazione di realtà associative rappresentative della città. La citta di Martina Franca ha presentato il progetto di Distretto del Suino nero pugliese, l'esperienza ormai consolidata dei Mercati della terra con l’Associazione Slow Food Trulli & Grotte e l'immancabile Capocollo di Martina Franca prossimo al riconoscimento I.G.P.
Importante evidenza è stata data anche al progetto che l'Amministrazione comunale e l'Assessorato alle attività produttive sta portando avanti delle De.Co., per l’istituzione del registro dei prodotti di denominazione comunale di origine.
Il Salone Mediterraneo si concluderà giovedì 28 giugno, dopo tre giorni di confronti e altre iniziative che hanno visto impegnati a Taranto enti di ricerca, istituzioni e aziende sui temi dello sviluppo economico e del rilancio del territorio ionico.